比如说湊湊经典奶茶,商家标示的含糖量比例为0:30%:50%:80%:100%,而实际测出的含糖量比例为0:43%:68%:122%:100%,八分糖含糖量高于了全糖。
除此之外,对于相同标示甜度的不同品牌奶茶中的含糖量也完全不同,有些标示三分糖的比别家七分糖更甜,而有些五分糖比别家的三分含糖还少。
早在2017年,上海市消保委就做过专门测试,喝上一杯正常糖的奶茶相当于吃掉了7块4.5g左右的方糖,如果喝到一杯含糖量更高的奶茶就相当于吃掉了13块4.5g左右的方糖。
检测人员表示,现在大多数奶茶店不再用白砂糖熬糖浆,基本都直接用各类糖浆。如本身患有糖尿病、高血糖等疾病时,应减少或避免食用。
同样的奶茶,其中的含糖量以及甜味剂也是完全不同的,单从商家给出的甜度来选择,可能会有误解。
上海消保委还提醒,由于奶茶含糖量缺乏客观标准,不管如何区分,都有很强的随意性。如果在糖的使用上仅是靠消费者口感进行一一感受,必然会产生消费纠纷。商家需尽可能地在含糖量或甜味剂的使用上予以清晰化和标准化。对于消费者来说,清晰明确的标准才能使他们在选择饮品以及甜度时更准确。
准备好水、奶和茶叶,将奶在锅里加水烧开,放入1汤匙茶叶(茶叶量根据自己喜好调整),浸泡2~5分钟,滤掉茶叶留茶汤,倒入3/4杯纯牛奶,重新加热煮沸(避免牛奶焦糊),可以加入少量糖调味,这样传统奶茶就大功告成了。自己做出来的奶茶,虽然蛋白质和钙含量与牛奶相比减少了一半,但只要不添加大量的糖,也算是一种健康的饮品。完美体育完美体育完美体育完美体育