完美体育完美体育完美体育完美体育某餐厅店长最近和餐见君分享了一个困扰他已久的问题：最近半年中，店面人员一直不稳定，凝聚力弱，半年换了两批同事，他在团队建设上也花了很多精力： 新年伊始，餐见君分享以下6个方法，作为老板或店长的你不妨可以尝试一下，打造一支高凝聚力团队决战新年。 一个团队的凝聚力有时候是来自外部的刺......
餐饮店长管好一家店的9大妙招！完美体育
作为一家店面的核心，店长对于店面的管理不仅关系着员工对店面的信赖，同时也影响着店面的业绩。那一个店长应该如何管理好一家店呢？店长们可以对照下面九点小建议，检验自家店面的管理是否合适。 任何店面都会面临店员流失的问题，餐饮行业的实体店流失率也是不低的，而从业人员的工作性质、对于工作的认可与否，是店员流失的重要因素，......
完美体育“制止餐饮浪费 厉行勤俭节约”倡议书
“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。厉行节约、反对浪费既是传统美德，更是对人类赖以生存的食物的敬畏。即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！为引导勤俭节约的经营服务和消费方式，省市场监督管理局、省消费者协会向全省餐饮经......
完美体育餐饮管理知识餐饮管理基本原理概述
完美体育完美体育完美体育完美体育三、餐饮管理的基本要求 （一）掌握客源,以销定产 （二）注意食品卫生，确保客人安全 （三）正确掌握毛利，维护供求双方利益 （四）适应多种需求，提供优质服务 经营是指筹划企业的营销活动以达到与其目标 的总称 餐饮经营是指在国家方针政策和企业经营思想 的指导下,以市场为对象，以产品销售......
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