石榴云/新疆日报讯（记者 秦鹏报道）在人员、车辆与技术全部准备到位的情况下，12月7日，位于乌鲁木齐市水磨沟区工业园食品产业园内的新疆月半弯餐饮管理有限责任公司正式复工复产。
“我们公司以团餐、净菜、预制菜的研发与生产为主，复工复产后，我们会开足马力生产，在提升了企业市场竞争力的同时，为广大市民带去更加多样化的产品，让市民生活变得更方便，更快捷。”据新疆月半弯餐饮管理有限责任公司执行董事长孟晓璇说。
据了解，该企业以学生餐、营养团餐、毛净菜、主食糕点配送及预制菜的研发与生产为主的企业，现在7条自动化生产线%以上，设计生产能力日供3.5万份盒餐，主要面向全市学校及企事业单位。